Preparazione:
Preparare le patate: Lessate le patate in acqua salata. Quando sono cotte, lasciatele raffreddare, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Conditele con un filo di olio e un pizzico di sale, quindi mettetele da parte.
Preparare la base: Foderate una tortiera da 22 cm di diametro con carta forno e adagiatevi sopra il rotolo di pasta sfoglia. Bucherellate il fondo con una forchetta per evitare che la pasta gonfi in cottura.
Assemblare la torta: Ripiegate i bordi della pasta sfoglia all’interno della tortiera. Distribuite sopra le patate, aggiungete il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e lo stracchino.
Cuocere: Infornate la torta in forno statico, preriscaldato a 180°C, per circa 25 minuti o finché la pasta sfoglia non risulta dorata e croccante.
Servire: La vostra Torta Rustica con Patate, Prosciutto e Stracchino è pronta! Ottima calda, tiepida o anche fredda, perfetta per ogni momento della giornata! 
Buon appetito da Vale!
Torta Rustica con Patate, Prosciutto e Stracchino – Un piatto semplice ma gustoso!
