Preparazione della torta:
Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una teglia da forno.
Mescolare gli ingredienti:
2. In una ciotola grande, sbattete le uova con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungete il burro fuso, la scorza e il succo di limone, quindi mescolate bene.
Incorporare gli ingredienti secchi:
4. Aggiungete la farina, il lievito in polvere e un pizzico di sale al composto liquido.
5. Mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo, senza lavorarlo troppo.
Torta Morbida al Limone :
