**Preparazione:**
1. **Preparare gli Ingredienti:**
- Iniziate rompendo le 3 uova in una ciotola capiente.
- Aggiungete 12 cucchiai di zucchero e un pizzico di sale.
2. **Montare il Composto:**
- Con un mixer, sbattete il composto di uova e zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa.
3. **Aggiungere i Liquidi:**
- Aggiungete 12 cucchiai di olio vegetale, 12 cucchiai di latte, la zeste di 1 limone e il succo di mezzo limone.
- Continuate a sbattere con il mixer fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
4. **Incorporare gli Ingredienti Secchi:**
- Aggiungete 12 cucchiai di farina e 10 g di lievito in polvere.
- Mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
**Torta Italiana Senza Pesatura: La Ricetta dei 12 Cucchiai**
