Le mele Golden o Fuji sono perfette per questa torta perché mantengono la loro consistenza e dolcezza durante la cottura.
Per un aroma più intenso, puoi ammollare l'uvetta in rum o brandy.
Se la superficie della torta si dorasse troppo velocemente, coprila con un foglio di alluminio e continua la cottura.
Conservazione: La torta si conserva a temperatura ambiente per 1-2 giorni in un contenitore ermetico o avvolta in pellicola trasparente. In frigorifero può durare fino a 3-4 giorni. Prima di servirla, riportala a temperatura ambiente.
Buon appetito! 
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