Stampo da 22 cm
Procedimento:
Crema Pasticcera al Limone:
Sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’amido di mais e mescola bene per evitare grumi.
Scalda il latte con la scorza di limone fino a sfiorare il bollore.
Versa il latte caldo sul composto di uova e zucchero, mescolando continuamente.
Rimetti il tutto sul fuoco, aggiungi il succo di limone e cuoci fino a quando la crema si addensa.
Copri con pellicola trasparente a contatto e lascia raffreddare.
Impasto:
Torta con Crema Pasticcera al Limone: un dolce soffice e profumatissimo che si scioglie in bocca!
