Torta all'Arancia: Un'Esplosione di Sapori Agrumati

Preparazione

1 - Iniziate grattugiando la scorza di due arance, facendo attenzione a non prelevare la parte bianca. Mettetela in una ciotola insieme alle uova.
2 - Spremete le arance con uno spremiagrumi per ricavarne il succo.
3 - Filtrate il succo con un colino a maglie strette (passaggio facoltativo).
4 - Lavorate le uova con le fruste elettriche e aggiungete lentamente lo zucchero.
5 - Unite anche un pizzico di sale e montate fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
6 - Versate l'olio di semi a filo e continuate a montare.
7 - In una ciotola separata, setacciate la farina e il lievito.
8 - Aggiungete le polveri poco per volta al composto di uova, alternandole con il succo d'arancia.
9 - Proseguite fino a esaurire gli ingredienti, ottenendo un impasto liscio e omogeneo.
10 - Trasferite l'impasto in una tortiera da 20 cm foderata con carta forno.
11 - Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti, facendo la prova stecchino.
12 - Lasciate raffreddare il dolce, poi sformatelo e spolverizzate con zucchero a velo.

Buon appetito!