Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e ben montato.
Versa il latte e l’olio di semi, continuando a mescolare per amalgamare in modo uniforme.
Aggiungi la farina 00 poco alla volta, così l’impasto resta liscio e senza grumi.
Unisci succo e scorza di limone, per un profumo intenso e naturale.
Incorpora il lievito per dolci, mescolando delicatamente fino a completo assorbimento.
Trasferisci in uno stampo e cuoci fino a doratura, ottenendo una torta alta e soffice.
Termina con zucchero a velo, per una finitura semplice e raffinata. Conclusione
Una torta al limone facile e genuina, perfetta per colazione, merenda o fine pasto. Il risultato è morbido, profumato e piacevolmente agrumato.
Torta al limone al bicchiere
