Torta al Bicchiere di Latte

Preparazione dell'impasto:
1. In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
2. Aggiungere l'olio e il latte e mescolare bene.
3. Setacciare la farina e il lievito e mescolare gradualmente al composto liquido fino a ottenere un impasto omogeneo.

Cottura:
1. Imburrare e infarinare una tortiera.
2. Versare l'impasto nella tortiera e cuocere per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.

Raffreddamento:
- Lasciare raffreddare la torta nella tortiera per qualche minuto, quindi toglierla dalla tortiera e lasciarla raffreddare completamente su una griglia.

Servire:
- Servire la torta semplice, spolverata di zucchero a velo o con frutta fresca, panna montata o salsa al cioccolato.