Tartellette di Natale con Mela Caramellata e Brie

Zucchero a velo (facoltativo, per una spolverata di neve)
Rametti di rosmarino fresco (facoltativo, per decorare)
Procedimento
Prepara la Pasta Sfoglia:
Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Rivesti una teglia con carta da forno.
Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata. Utilizza un tagliapasta a forma di albero di Natale per ritagliare tante forme quanti gli alberelli desiderati.

Assembla le Tartellette:
Disponi metà degli alberelli di pasta sulla teglia.
Al centro di ogni albero, metti un pezzetto di Brie, aggiungi qualche fetta sottile di mela e un filo di salsa al caramello.
Ricopri con un altro albero di pasta sfoglia. Premi delicatamente i bordi per sigillare.
Spennella la parte superiore con l'uovo sbattuto per un effetto dorato e lucido.

Cottura:
Cuoci in forno già caldo per 15-18 minuti, o finché la pasta non è gonfia e dorata.

Decorazione e Servizio:
Lascia raffreddare leggermente le tartellette prima di spolverarle con zucchero a velo per creare l'effetto "neve".
Decora con rametti di rosmarino per un tocco festivo che ricorda gli alberi di Natale.
Servile calde per un'esperienza ancora più deliziosa!