Se si asciuga troppo, aggiungiamo un po’ d’acqua di cottura della pasta. A cottura ultimata, aggiungiamo i fiori di zucca puliti e tagliati a pezzettini.Sciogliamo lo zafferano in polvere nel latte o nella panna.
Scoliamo la pasta e li saltiamo in padella con il condimento. Aggiungiamo anche il latte allo zafferano e lasciamo asciugare qualche secondo
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