Senza cottura, fresco e goloso! Non dovrai far altro che sbriciolare gli amaretti, preparare la crema e versare tutto nello stampoLa ricetta:

Preparazione :

1. Separa gli albumi dai tuorli.
2. Aggiungi lo zucchero ai tuorli.
3. Monta tuorli e zucchero per 7-8 minuti finché non diventano chiari e spumosi.
4. Sbriciola grossolanamente gli amaretti in una ciotola.
5. Uniscili ai tuorli montati e mescola.
6. Aggiungi l'amaretto e mescola ancora.
7. Monta la panna per dolci con le fruste elettriche.
8. Incorpora la panna montata ai tuorli e amaretti, mescolando delicatamente con una spatola.
9. Rivesti uno stampo da plumcake con pellicola trasparente.
10. Versa la crema negli stampi e livella con una spatola.
11. Metti il semifreddo in freezer per 5 ore.
12. Sforma delicatamente il semifreddo su un piatto da portata.
13. Monta la panna per decorare e guarnisci con amaretti a piacere.