1. In una ciotola mescolate la cipolla, il salame, il pangrattato, il prezzemolo, il sale, il pepe con la carne macinata.
2. Unite poi le altre spezie e l'uovo.
3. Trasferite l'impasto sulla pellicola e arrotolate in modo da creare una sorta di salame.
4. Lasciatelo in frigo per 30 minuti.
5. Stendete la sfoglia e farcitela.
6. Tagliate la sfoglia e infornate a 180°C per 20-25 minuti.
Rotolo di sfoglia con carne macinata: la ricetta rustica da provare
