Preparazione:
In una ciotola, mescola la farina con il sale e lo zucchero.
Sciogli il lievito di birra in un po' di acqua tiepida (circa 100 ml) insieme a un pizzico di zucchero.
Aggiungi il lievito sciolto alla farina, insieme all'olio d'oliva e impasta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Copri l'impasto con un canovaccio e lascia lievitare per circa 30 minuti.
Una volta lievitato, stendi la pasta su una teglia e prepara la pizza con i tuoi ingredienti preferiti.
Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 10-15 minuti (dipende dallo spessore della pizza).
Buon appetito! 
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