Questi biscottini belli e golosi saranno pronti in 15 minuti! Salva la ricetta:

Preparazione:

In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolato.
Aggiungi l’amido di mais, l’olio di semi e la scorza di limone grattugiata. Mescola bene.
Unisci la farina e il lievito per dolci, poi impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Forma una palla con la pasta frolla e dividila in 5 parti uguali.
Arrotola ogni pezzo formando un bastoncino lungo, poi schiaccialo leggermente con una forchetta per creare una texture.
Taglia i bastoncini in piccoli pezzi per ottenere i biscotti e disponili su una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura.
Una volta raffreddati, intingi entrambi i lati dei biscotti nel cioccolato bianco fuso e poi passali nel cocco grattugiato.
I tuoi biscotti al cocco e cioccolato bianco sono pronti! Croccanti, profumati e irresistibili!