Preparate la pasta frolla in questo modo e saranno perfetti!

Preparazione:

Mescola gli ingredienti liquidi
In una ciotola, unisci uovo, zucchero e olio di semi. Sbatti con una frusta fino a sciogliere lo zucchero.
Aggiungi il limone
Unisci la scorza di limone grattugiata e mescola.
Incorpora gli ingredienti secchi
Aggiungi la farina di riso e il lievito per dolci, poi impasta fino a ottenere un composto compatto.
Forma i biscotti
Preleva piccole porzioni di impasto e forma palline da circa 20 g. Disponile su una teglia con carta forno.
Dai la forma
Premi leggermente il centro di ogni pallina con il pollice per creare una leggera conca.
Cuoci
Inforna a 180°C per circa 10 minuti, fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.
Lascia raffreddare e servi
Aspetta che si raffreddino completamente prima di gustarli!