Schiacciare le banane mature in una ciotola fino ad ottenere una purea morbida.
Aggiungere le uova e lo zucchero, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire il burro fuso e la vaniglia continuando a mescolare delicatamente.
Incorporare la farina e il lievito setacciati per ottenere un impasto liscio.
Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare per distribuirle uniformemente.
Versare l’impasto in uno stampo da plumcake e cuocere a 180°C per circa 40 minuti.
Il risultato è un plumcake morbido e ricco di gusto, ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata.
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