Pizza in teglia buonissima Ingredienti

Istruzioni

1. Inizia versando la farina 00 in una ciotola capiente e aggiungi il sale, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti secchi.

2. Sciogli il lievito fresco nell'acqua tiepida, quindi incorpora anche l'olio d'oliva, mescolando fino a ottenere una miscela omogenea.

3. Versando gradualmente la miscela di acqua e lievito nella ciotola con la farina, inizia a mescolare con un cucchiaio o un spatola fino a formare un impasto morbido e appiccicoso.

4. Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e lavoralo con le mani per circa 5-7 minuti, fino a raggiungere una consistenza elastica e liscia.

5. Prendi una teglia da forno e ungila leggermente con olio d'oliva, poi stendi l'impasto direttamente nella teglia, usando le dita per distriburlo uniformemente.