Preparazione:
1. In una ciotola, mescola il pangrattato con il formaggio, il prezzemolo, il sale, l'aglio tritato e il pepe nero.
2. Bolli le patate, schiacciale bene e mescolale con sale e uova.
3. Unisci il composto di patate con quello di pangrattato e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Forma delle polpette con le mani e friggi in olio caldo fino a doratura.
5. Servi le crocchette calde e croccanti!
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