Pasta per Pizza fatta in casa

Procedimento:

Attiviamo il lievito! Sciogli il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida e lascia riposare per 10 minuti, finché non si forma una leggera schiumetta sulla superficie.
Prepara l’impasto: In una ciotola capiente o direttamente su una spianatoia, metti la farina a fontana e versa al centro l’acqua con il lievito. Inizia a mescolare e aggiungi il sale e l’olio.
Impasta e lavora! Continua a impastare per circa 10 minuti finché non ottieni una pasta liscia ed elastica. Se ti sembra troppo appiccicosa, aggiungi un po’ di farina.