Attivare il lievito
Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e lasciarlo riposare per qualche minuto.
Preparare l’impasto
In una ciotola grande versare la farina, aggiungere l’acqua con il lievito e l’olio d’oliva, poi mescolare fino a ottenere un impasto morbido.
Impastare bene
Lavorare l’impasto per alcuni minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
Lasciare lievitare
Coprire e lasciare riposare l’impasto finché raddoppia di volume.
Cuocere il pane
Dividere l’impasto in porzioni, stenderle e cuocerle in una padella calda fino a doratura.
Il risultato è un pane soffice e fragrante, perfetto per accompagnare piatti salati o da gustare appena sfornato.
Pane turco fatto in casa (Bazlama)
