Schiaccia bene la banana in una ciotola o direttamente in una tazza capiente, fino a ottenere una consistenza liscia e senza pezzi troppo grandi. Questo aiuta a rendere il mug cake più soffice e uniforme.
Aggiungi l’uovo e mescola con cura, così da amalgamare bene la parte liquida e creare una base morbida e compatta.
Unisci i fiocchi d’avena, il burro d’arachidi naturale, il latte di mandorla e il miele, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e ben distribuito.
Versa il tutto in una mug adatta alla cottura, lasciando un po’ di spazio dal bordo per permettere al dolce di gonfiarsi senza fuoriuscire.
Cuoci fino a quando il composto risulta ben rassodato ma ancora morbido al centro, mantenendo una consistenza piacevole e umida.
Completa, se gradito come in foto, con qualche rondella di banana e una leggera decorazione in superficie per un risultato ancora più curato.
È un dolce pratico e appagante, ideale per chi cerca una preparazione semplice, veloce e dal gusto genuino.
Mug cake banana e burro d’arachidi
