Preparazione:
1. Lava 300 g di fragole, togli il picciolo e tagliale a dadini. Metti in una ciotola con 1 cucchiaio di zucchero e un po’ di succo di limone. Lascia macerare per 30 minuti.
2. Prepara la crema montando mascarpone, zucchero a velo e panna fresca fino a ottenere una crema spumosa.
3. Filtra le fragole e raccogli il succo. Scaldalo con 5 cucchiai d’acqua e 1 cucchiaio di zucchero. Fai bollire 2 minuti, poi lascia raffreddare. (In alternativa, puoi usare solo latte per inzuppare i biscotti.)
MATTONELLA PARADISO ALLE FRAGOLE E BISCOTTI facilissima e super golosa!
