Preparare gli ingredienti:
Lava bene le mele, sbucciale, rimuovi il torsolo e tagliale a pezzetti. Spremi il succo delle arance e grattugia la scorza (solo la parte arancione per evitare l'amaro). La combinazione di succo e scorza d'arancia darà alla marmellata un profumo irresistibile!
Cottura rapida:
Metti i pezzetti di mela in una pentola con il succo e la scorza d’arancia. Aggiungi un pizzico di cannella per un tocco aromatico. Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando spesso. Le mele diventeranno morbide e inizieranno a sfaldarsi, creando una base perfetta per la marmellata.
Frullare:
Quando le mele sono ben morbide, prendi un frullatore a immersione e frulla il composto fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Se preferisci una marmellata più rustica, lascia qualche pezzetto di mela non frullato. La scelta è tua!
Conservazione:
Versa la marmellata calda nei barattoli sterilizzati, chiudili bene e lasciali raffreddare a temperatura ambiente. Se vuoi conservarla a lungo, sterilizza i barattoli facendoli bollire in acqua prima di metterci la marmellata. In alternativa, conserva in frigo per circa 7 giorni.
Marmellata di Mela e Arancia Senza Zucchero in 10 Minuti
