Preparare il composto
Versare la farina in una ciotola capiente e aggiungere lentamente l’acqua tiepida mescolando con un cucchiaio.
Aggiungere il dolcificante
Unire il miele o lo zucchero e mescolare fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Lasciare fermentare
Coprire il composto con un panno pulito e lasciarlo riposare in un luogo tiepido per diverse ore.
Controllare la consistenza
Quando il composto appare leggermente gonfio e aromatico, il lievito è pronto per essere utilizzato nelle ricette.
Questo metodo semplice permette di ottenere un lievito naturale utile per preparare pane, focacce e altre specialità da forno.
Lievito di birra fatto in casa
