Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una tortiera.
Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere la ricotta, la scorza e il succo di limone e mescolare bene.
Incorporare farina e lievito, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
Versare l'impasto nella tortiera e cuocere per 30-35 minuti.
Lasciar raffreddare, spolverare con zucchero a velo e servire. ![]()
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