Per la crema all'arancia:
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais
- 220 ml di succo d'arancia
Preparazione:
1. Preparazione della torta:
- In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale.
- Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Incorporare l'olio e il succo d'arancia, mescolando bene.
- Aggiungere la buccia grattugiata dell'arancia.
- Gradualmente, aggiungere la farina setacciata e il lievito per dolci, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l'impasto in uno stampo da 26 cm di diametro (o 24 cm).
- Infornare in forno preriscaldato a 175°C per 35-40 minuti.
- Lasciar raffreddare completamente prima di sformare.
La famosa torta ALL'ARANCIA che sta facendo impazzire il mondo si scioglie in bocca
