Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
Disporle in una ciotola e condirle con sale e pepe per esaltarne il sapore.
Versare la panna in una pirofila leggermente imburrata e distribuire sopra le rondelle di zucchine.
Cospargere il formaggio grattugiato su tutta la superficie per creare una gratinatura saporita.
Aggiungere, se desiderato, un leggero strato di pangrattato per una crosticina ancora più croccante.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti fino a doratura.
Il risultato è un gratin cremoso all’interno e croccante in superficie, ideale per accompagnare molti piatti.
Gratin di Zucchine
