Rosolare lo scalogno tritato in padella.
Aggiungere pesce e frutti di mare e cuocere pochi minuti.
Unire la panna e mescolare.
Trasferire in una pirofila.
Cospargere con formaggio e pangrattato.
Gratinate in forno a 190°C per circa 15 minuti.
Gratin di Frutti di Mare
