Preparazione:
1. In una ciotola mescola l’uovo con il latte, lo zucchero e la scorza d’arancia usando una forchetta.
2. Aggiungi la farina e il lievito e mescola bene fino a ottenere una pastella densa e liscia.
3. Sbuccia le mele, lasciale intere, togli il torsolo con un levatorsoli e tagliale a fette di circa 5-6 mm.
4. Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica.
5. Fodera una teglia con carta da forno.
6. Immergi ogni fetta di mela nella pastella, ricoprendola bene da tutti i lati.
7. Disponi le fette sulla teglia, ben distanziate.
8. Cuoci in forno per 16-18 minuti, fino a leggera doratura.
9. Lasciale raffreddare, poi trasferiscile su un piatto e spolvera con zucchero a velo.
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