Filetto di Maiale con Glassa di Senape, Miele e Rosmarino

Preparazione:

Preparare la glassa:
In una ciotola, mescola il miele, la senape, il rosmarino, l'aglio e l'olio d'oliva. Aggiusta di sale e pepe per ottenere una glassa densa e saporita.

Spennellare il filetto:
Spennella generosamente il filetto di maiale con la glassa preparata, massaggiando bene la carne per farla aderire.

Cottura:
Posiziona il filetto in una teglia e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti. Durante la cottura, ricordati di spennellare il maiale con il fondo di cottura per renderlo ancora più gustoso e morbido.

Servire:
Una volta cotto, fai riposare il filetto per qualche minuto prima di tagliarlo. Servi accompagnato da patate arrosto e verdure verdi per un piatto completo e gustoso.

Consiglio:
Per un tocco extra, aggiungi delle noci tritate sulla carne appena prima di servirla: daranno un sapore croccante che si sposa perfettamente con la dolcezza della glassa!

Un piatto facile da preparare ma dal grande impatto, perfetto per ogni occasione speciale.

Buon appetito!