Procedimento:
Cuoci le fettuccine: Porta a ebollizione una pentola grande con abbondante acqua salata. Cuoci le fettuccine al dente (circa 8-10 minuti). Scola e metti da parte, conservando un po’ di acqua di cottura.
Cuoci i gamberi: Scalda l'olio d'oliva in una padella grande. Aggiungi i gamberi e cuocili per 2-3 minuti per lato, finché diventano rosa e opachi. Aggiusta di sale e pepe. Togli i gamberi dalla padella e mettili da parte.
Prepara la salsa Alfredo: Nella stessa padella, sciogli il burro e aggiungi l'aglio tritato. Cuoci per 1 minuto, poi unisci la panna e il latte, mescolando bene. Lascia sobbollire per 2-3 minuti per addensare leggermente. Aggiungi il Parmigiano gradualmente, mescolando fino ad ottenere una salsa liscia e cremosa. Aggiusta di sale, pepe e, se ti piace, aggiungi il peperoncino per un tocco piccante.
Unisci gamberi e pasta: Aggiungi le fettuccine nella padella con la salsa Alfredo, mescolando delicatamente per farle ricoprire bene. Se la salsa è troppo densa, aggiungi un po' di acqua di cottura della pasta. Rimetti i gamberi in padella e mescola bene.
Servi: Impiatta le fettuccine Alfredo con gamberi e guarnisci con prezzemolo fresco tritato o una spolverata di Parmigiano grattugiato.
Buon appetito! 
Un piatto cremoso, ricco di sapori, che farà impazzire tutti!
Fettuccine Alfredo con Gamberi – Un piatto cremoso e irresistibile!
