Preparazione:
1. In una ciotola unisci le farine, lo zucchero, il lievito sbriciolato, il liquore, latte tiepido e uovo.
2. Impasta per una decina di minuti.
3. Aprilo e incorpora sale e burro.
4. Copri e fai lievitare per due ore e mezza circa.
5. Dividi l'impasto in pezzi uguali (circa 40 g l'uno) e forma delle ciambelline con le mani.
6. Fai lievitare per un'altra ora e mezza.
7. Friggi in olio abbondante finché saranno dorate da entrambi i lati.
8. Ancora calde, passale nello zucchero per decorare.
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