Procedimento:
Prepara l'impasto: In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Aggiungi l'olio di semi di girasole e la scorza di limone, mescolando bene. Setaccia il lievito con la farina e uniscilo al composto, impastando fino a ottenere una consistenza morbida.
Forma i cesti: Prendi dei pirottini o delle formine per muffin e dividi l'impasto nei vari stampini, creando una base e dei bordi per formare dei cesti. Inforna a 180°C per circa 12-15 minuti, o fino a quando sono dorati. Lascia raffreddare.
Ecco la ricetta per i "Cesti della Nonna", un dessert delizioso da preparare in 5 minuti!
