1. Unisci in una ciotola la farina, il sale, l'acqua calda e l'olio.
2. Mescola bene e inizia a impastare fino a ottenere un composto omogeneo e morbido.
3. Copri l'impasto con un canovaccio e fai riposare per 15 minuti.
4. Dividi l'impasto in 4 parti e forma delle palline, quindi passale nella farina.
5. Stendi le palline con l'aiuto di un matterello fino a ottenere delle piadine sottili.
6. Cuoci le piadine in una padella antiaderente a fuoco basso, 2 minuti per lato, fino a quando saranno leggermente dorate e gonfie.
7. Farcisci le piadine come più ti piace!
Dopo aver provato questa ricetta non le comprerai più Morbide ed elastiche, ti basteranno solo 4 ingredienti:
