- Preparazione :
1. Unite la farina con lo zucchero, il sale, il lievito in polvere per dolci, il burro, l’estratto di vaniglia, le uova e impastate. Avvolgete la pellicola attorno all’impasto e mettete in frigo per 30 minuti.
2. Per preparare la crema: Cuocete il latte con lo zucchero, l’amido di mais, l’estratto di vaniglia e i tuorli. Mescolate sul fuoco finché non diventa cremoso.
3. Distribuite 2/3 dell’impasto nella teglia su tutta la superficie interna. Versate la crema, distribuite le amarene e coprite con l’impasto restante. Chiudete bene i bordi, spennellate il burro e cospargete lo zucchero. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
4. Decorate la torta con lo zucchero a velo.
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