CHIACCHIERE AL FORNO

Preparazione

1- Inizia raccogliendo in una ciotola la farina, lo zucchero, le uova e la vaniglia.

2- Aggiungi l’olio di semi e il succo d'arancia.

3- Profuma l’impasto con le scorze grattugiate di arancia, mandarino e limone.

4- Amalgama gli ingredienti con una forchetta, poi trasferisci il composto su una spianatoia.

5- Lavora l'impasto fino a ottenere un panetto compatto. Avvolgilo in pellicola trasparente e lascialo riposare per 30 minuti.

6- Dopo il riposo, stendi l’impasto su un foglio di carta forno leggermente spolverizzato di farina, creando uno strato sottile (circa 3-4 mm). Taglia in strisce larghe circa 10 cm usando una rotella dentellata.

7- Dividi le strisce orizzontalmente per ottenere delle chiacchiere rettangolari o quadrate. Fai due incisioni parallele al centro di ogni pezzo.

8- Disponi le chiacchiere sulla teglia foderata di carta forno, distanziandole bene e allargando leggermente i tagli interni.

9- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, facendo attenzione a non farle scurire troppo.

10- Lascia raffreddare completamente le chiacchiere e spolverizzale con zucchero a velo.

11- Le chiacchiere al forno sono pronte per essere gustate!

Buon Carnevale!