Pasta Matta: la base versatile per ricette salate e dolci! Ingredienti:250 g di farina 00120 ml di acqua60 ml di…
Recipes
Rustico salato
Rustico salato: la ricetta del piatto buono da mangiare sia caldo sia freddoIngredienti:3 uova300 g di farina 00170 ml di…
Torta veloce all’arancia: la ricetta del dolce profumato
Ingredienti:400 g di arance biologiche non trattate120 g di latte100 g di burro (o 80 g di olio di semi)3…
Frittelle di patate: la ricetta dei bocconcini semplici e croccanti
Ingredienti:3 patate3 uova140 g di parmigiano grattugiato100 g di formaggio morbido (es. mozzarella o provola)Olio di semi q.b. per friggerePreparazione:
Polpettone in crosta: la ricetta del secondo goloso e scenografico
Ingredienti:Per l'impasto:450 g di carne macinata di manzo200 g di carne macinata di tacchino50 g di grana grattugiato3 fette di…
Polpettone in crosta: la ricetta del secondo goloso e scenografico
Ingredienti:Per l'impasto:450 g di carne macinata di manzo200 g di carne macinata di tacchino50 g di grana grattugiato3 fette di…
Focaccia "bollosa" alle olive: la ricetta per averla soffice e alveolata
Ingredienti: 200 g di farina Manitoba 200 g di farina 00 320 ml di acqua fredda 1 cucchiaino di lievito…
Tartufini al cocco e gocce di cioccolato: la ricetta dei dolcetti senza cottura pronti in 5 minuti
Ingredienti:250 g di ricotta180 g di granella di cocco90 g di zuccheroq.b. di gocce di cioccolatoPreparazione:
Ravioli di gamberi: la ricetta del primo di pesce elegante e delicato
Ingredienti:Per la pasta fresca all'uovo:80 g di farina 0080 g di semola rimacinata di grano duro2 uovaPer il ripieno:100 g…