Preparare l’impasto:
In una ciotola, mescola la farina con il burro freddo tagliato a pezzetti, lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata.
Aggiungi le uova e lavora il tutto velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Riposo dell’impasto:
Forma una palla con l’impasto, avvolgila nella pellicola trasparente e mettila in frigorifero per circa 30 minuti.
Formare i canestrelli:
CANESTRELLI I biscottini con la pasta frolla speciale! Non perderti la ricetta:
