Burro, farina, zucchero e acqua fredda! Questi biscottini sono davvero irresistibili, la ricetta:

Ouadie Rhabbouron


Preparazione:

1️⃣ Disponi la farina in una ciotola.
2️⃣ Aggiungi lo zucchero e miscela con un cucchiaio.
3️⃣ Unisci il burro freddo a pezzetti e lavoralo con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
4️⃣ Versa l’acqua fredda e continua a impastare.
5️⃣ Trasferisci il composto sul piano di lavoro infarinato e impasta con le mani fino a ottenere un panetto omogeneo.
6️⃣ Forma due cilindri del diametro di circa 3-4 cm.

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