Preparazione:
Lava bene le carote ed elimina le estremità.
Sbucciale con un pelapatate.
Tagliale a metà nel senso della lunghezza.
Ricava dei bastoncini tagliandole ancora a metà in orizzontale.
Trasferisci le carote in una ciotola capiente e condisci con l'olio extravergine di oliva. Mescola bene con le mani per distribuirlo uniformemente.
Aggiungi il parmigiano grattugiato, il pangrattato e il rosmarino tritato finemente. Aggiusta di sale e mescola ancora.
Disponi le carote su una teglia rivestita con carta forno, distribuendole in modo uniforme.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, finché saranno dorate e croccanti.
Sforna e servi subito le carote al forno ben calde
Buone proprio come le patatine Prova queste stick di carote al forno, non le lascerai più, la ricetta: