**Preparazione:**
1. **Impasto:** Sciogli il lievito in poca acqua tiepida. Mescola farina, zucchero, sale, lievito sciolto e le uova una alla volta. Incorpora il burro ammorbidito poco per volta fino a ottenere un composto elastico.
**Consiglio:** Impasta bene fino a ottenere una consistenza liscia.
2. **Lievitazione:** Copri l’impasto e lascia lievitare per 2 ore, fino a raddoppio.
Babà Napoletano
