Preparazione:
Mescolate la farina con il sale in una ciotola.
Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida, poi aggiungete l'olio.
Unite il composto di acqua e olio alla farina e lavorate fino a ottenere un panetto morbido e compatto.
Coprite l'impasto e lasciate lievitare per circa 2 ore, o fino al raddoppio.
Dividete l'impasto in 8 porzioni da circa 120 g ciascuna.
Formate i panini, incidete la superficie e spolverate con un po' di farina.
Lasciate lievitare ancora fino a che i panini raddoppiano di volume.
Infornate a 200°C per 30-40 minuti, fino a doratura.
Buonissimi e fragran
Acqua, farina, sale e olio. Fatti in casa saranno ancora più buoni, la ricetta:
