In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi l'olio di semi, il lievito e lo zucchero vanigliato. Amalgama bene.
Setaccia la farina e impasta fino a ottenere una pasta frolla morbida.
Dividi l’impasto in 4 parti, forma dei bastoncini e tagliali a fette per creare i biscotti.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Spolvera i biscotti con zucchero a velo prima di servirli.
Consigli: Puoi decorare i biscotti con glassa al cioccolato per un tocco extra di golosità! 
Conservazione: Tieni i biscotti in un luogo fresco e asciutto. Consumali entro 4-5 giorni.
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